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今井幸代 著「京のおばんざい歳時記 - 世界無形文化遺産 京料理」私家版
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：98057102282
中古 ：98057102282-1 |
メーカー | 733be35d4f58b | 発売日 | 2025-03-20 02:06 | 定価 | 6580円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
今井幸代 著「京のおばんざい歳時記 - 世界無形文化遺産 京料理」私家版
「京のおばんざい歳時記 - 世界無形文化遺産 京料理」今井幸代 著2014年私家版 今井幸代【絶版】◆◆内容◆◆郷土料理研究家 今井幸代氏の賜紺綬褒章受賞を記念して刊行された「京のおばんざい歳時記」、京都の「おばんざい」、京料理の歴史を豊富な写真とともに紹介平安時代の食の様子、様式と食膳の構成、調理法などなど、料理や食材を通じて京料理、京都独自の食文化記述した素晴らしい内容◆◆仕様◆日本料理 京料理 和食 郷土史 家庭料理 料理本 写真集ハードカバー30.5 × 22 cm283ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが少しある程度ページ良好#本 #おばんざい #京料理 #和食 #郷土史
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 兵庫県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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